Naslovna / Nekategorizirano / Kazan peče rakiju – Video

Kazan peče rakiju – Video

U Posavini je šljiva uz jabuku i krušku jedna od dominantnih voćaka. Tradicija pečenja rakije postoji od kada je i Posavina.

Na trpezama svih posavljaka rakija je neizostavna dobrodošlica a svadbe se bez nje ne mogu ni zamisliti. Uz rakiju su vezani običaji, posvećene su joj stotine izvornih pjesama. Dovoljni su to razlozi što se tradicija pečenja rakije u Posavini održala sve do danas.

Osim šljive, za odličan kvalitet rakije najvažnija je dobra posuda gdje se šljiva kiseli.Svakako da i kvalitet bakra od koga je napravljen rakijski kazan i kazandžija utiču na kvalitet rakije.

Pečenje rakije je moglo bi se reći društveni događaj jer procedura pečenja okupi prijatelje, poznanike, čak i rodbinu.

Svi se okupe oko kazana ili kako ga zovu u Posavini “vesele mašine” i svako malo uz kazan se začuje i poneka izvorna . A kako su na temu rakije upravo u Posavini skladano stotine pjesama, nije ih se teško prisjetiti kada krenu kapati iz kazana prve kapi rakije.

U najkraćem. Što je u Hercegovini vino to je u Posavina rakija, na trpezi ili u pjesmi.

 

Comments

comments

Pročitajte još

Kako se prijaviti i registrirati za nadolazeće izbore – Video

* * *Ne dopustite da se u Domovini bez vas odlučuje ! * * * …

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.